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陶瓷蓋碗,有內涵的茶具

景德鎮千火陶瓷加盟【官方網站】-陶瓷加盟批發丨陶瓷杯丨陶瓷花瓶丨陶瓷禮品丨陶瓷工藝品 / 2016-01-07
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   士兵打戰需要熟練掌握自己的武器才能上戰場,我們愛喝茶的人泡茶當然需要了解茶器才能泡出一手好茶啦。

  今天小編就給大家介紹茶器里一個重要的角色——“陶瓷蓋碗”。 

  歷史

  相傳,蓋碗是唐代德宗建中年間,由西川節度使崔寧之女在成都發明的。

  崔寧與其女兒都特別喜愛喝茶,那時的茶杯沒有襯底非常燙手,于是崔寧的女兒就奇思妙想發明了木盤子來托茶杯。

  但茶杯容易滑倒,她又設法用蠟將木盤中央環上一圈,使杯子固定,這便是最早的茶船。

  

  發展

  基于興趣,她后來把茶船改用漆環來代替蠟環,人們稱贊不已。

  到后來環底做得越來越新穎,形狀百態。

  一種獨特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在四川成都地區誕生了。

  寓意

  蓋碗又稱"三才碗"、"三才杯",顧名思義是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具。

  蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意。

  用蓋碗品茶時,杯蓋、杯身、杯托三者不應分開使用,否則既不禮貌也不美觀。

  

  材料

  根據制作的原料不同,大致可分為三類:白瓷蓋碗、汝窯蓋碗和青花瓷蓋碗。

  白瓷蓋碗最便宜,像小編這樣的屌絲就愛用。汝窯蓋碗更適合土豪,老板們的佳選。

  

  蓋碗的結構雖然簡單,但是對做工的要求卻比較高。因為蓋碗要做得嚴絲合縫,手繪要精美,做起來是比較難的。

  使用

  蓋碗早期是個人使用,也就是沖泡與飲用合二為一,在清朝最為盛行使用蓋碗來喝茶。

  后來蓋碗被當作茶壺來使用,因為使用蓋碗泡茶更易于觀察湯色和掌握濃度,并且清洗起來也比茶壺容易得多。

  因而蓋碗演變成了沖泡器,搭配盅、杯成了另一種形式的茶器組合。

  

  優點

  使用蓋碗泡茶最大的優點是它適合泡任何種類的茶,不像玻璃杯只適合泡綠茶,其他茶都不適宜,而紫砂壺不宜泡綠茶。

  名人

  記得魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:“喝好茶,是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。”可見,連魯迅先生也比較青睞于使用蓋碗泡茶。

  

  所以,無論從品茗鑒賞,或是從養生保健角度而論,蓋碗都是不錯的選擇。

  介紹了那么多蓋碗的知識,你一定想問小編,那使用蓋碗泡茶時有沒有一種標準的使用手法,沖泡起來即優雅而又不燙手呢?

  當然有啦!你若真想知道,那就待小編下回分解咯~

  

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